Salada de Verão (Grão de Bico)

300 g de g de bico
1 maçã em cubinhos
2 rabanetes fatiados
2 talos de salsão picadinhos
1/2 xícara de creme de leite
1 pitada de sal
1 colher rasa de pimenta do reino em pó
azeite a gosto.
alface picado e hortelã

Coloque o grão de bico de molho de um dia para o outro, depois cozinhe por 20 minutos para que ele continue consistente (al dente) deixe esfriar . Misture os outros ingredientes em uma vazilha própria para saladas. Se quiser pode deixar um pouco na geladeira antes de servir. Combina com o verão, precisamos de saladas refrescantes e nutritivas. Enjoy!