"Culinária Vegetariana com Sabor da Índia"


Coletânea de variadas receitas lacto-vegetarianas de diversos países
com destaque para a culinária Indiana. A gastronomia hindu é marcada
pelas explosão de aromas e sabores e estabelece uma relação estreita
entre a comida e a espiritualidade.

As especiarias são muito apreciadas e podem transformar simples legumes
em requintadas preparações. Destaque também para as sobremesas ricas em
laticínios que tem um considerável valor para os hinduístas, pois contém
elementos capazes de reforçarem o divino no indivíduo.

Neste livro, as delícias tentadoras da culinária indiana estão aliadas à
praticidade na execução das receitas.